唐揚げ5秒、フードテックが解消する人手不足

唐揚げ5秒、フードテックが解消する人手不足:

　人手不足、品切れや廃棄ロス、待ち時間――。外食が直面する数々の難題を、ITで料理する挑戦が始まった。すかいらーく、吉野家、トリドールHDの取り組みを追う。