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タイ産の日本米の食味は大幅に向上し、いまや日本産日本米に近いレベルに達している。だが、どうしても乗り越えられない壁がある。炊きたてはおいしいものの、冷めるとぱさつくという問題だ。


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July 02, 2015 at 06:30AM

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