長年、健康食としても知られてきた鯨肉。赤身の牛肉と比較すると一目瞭然なのが、脂質とコレステロールの含有量の差だ。そしてもう一つ、鯨肉に（相対的に）多く含まれる栄養素として注目すべきは「バレニン」である。

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09.04.2016 02:32
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長年、健康食としても知られてきた鯨肉。赤身の牛肉と比較すると一目瞭然なのが、脂質とコレステロールの含有量の差だ。そしてもう一つ、鯨肉に（相対的に）多く含まれる栄養素として注目すべきは「バレニン」である。


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April 09, 2016 at 09:32AM

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