大手水産会社は養殖技術の開発に注力してきた。高級魚種、クロマグロの完全養殖が商業化に至るなど、成長の原動力になっている。マルハニチロ、日本水産はどんな課題認識と成長の青写真を持っているのか。両社の役員に聞いた。

01.09.2017 03:42
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September 01, 2017 at 10:42AM

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