スタッフが生き生きと働くケーキ屋 (いまどきの人気企業に行ってきました) 連載第1回目は、ロールケーキ「小山ロール」で全国的に知られる、パティシエ エス コヤマ（兵庫県三田市）。六甲山系を望む三田市ののどかな新興住宅地に構えた本社には、全国から、買い物客だけでなく、「ここで働きたい」と就職希望者がわざわざやってくる。そこにはどんな魅力があるのか、同社の社長でもある小山進シェフに聞いた。

スタッフが生き生きと働くケーキ屋 (いまどきの人気企業に行ってきました)
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スタッフが生き生きと働くケーキ屋 (いまどきの人気企業に行ってきました)

連載第1回目は、ロールケーキ「小山ロール」で全国的に知られる、パティシエ エス コヤマ（兵庫県三田市）。六甲山系を望む三田市ののどかな新興住宅地に構えた本社には、全国から、買い物客だけでなく、「ここで働きたい」と就職希望者がわざわざやってくる。そこにはどんな魅力があるのか、同社の社長でもある小山進シェフに聞いた。

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February 15, 2018 at 01:18AM