レトルトカレーの躍進が農業経営に転換を迫る (ニッポン農業生き残りのヒント) 茨城県土浦市で野菜を有機栽培している久松達央さんのインタビューの後編。久松さんが20年前に就農して以来、主力にしてきた「おまかせ野菜の宅配セット」が直面している難しさをきっかけに、課題と展望を聞いた。

レトルトカレーの躍進が農業経営に転換を迫る (ニッポン農業生き残りのヒント)
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レトルトカレーの躍進が農業経営に転換を迫る (ニッポン農業生き残りのヒント)

茨城県土浦市で野菜を有機栽培している久松達央さんのインタビューの後編。久松さんが20年前に就農して以来、主力にしてきた「おまかせ野菜の宅配セット」が直面している難しさをきっかけに、課題と展望を聞いた。

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March 23, 2018 at 03:44AM