[ITmedia ビジネスオンライン] “50年に1度”の霜降り、史上最高の福島牛誕生に注文殺到 風評払拭に期待

[ITmedia ビジネスオンライン] “50年に1度”の霜降り、史上最高の福島牛誕生に注文殺到　風評払拭に期待:



良質な霜降りと柔らかい肉質が特徴の「福島牛」に「50年の歴史で最上質」という種牛が生まれた。福島県農業総合センター畜産研究所で飼育されている6歳の「勝忠安福（かつただやすふく）」。生まれた子牛23頭の3年にわたる調査の結果、“50年に1度”という霜降り度合いが認められ、「基幹種雄牛」に認定された。認定から1カ月、注文も殺到しており、東京電力福島第1原発事故による風評被害の払拭をはかる県は新たな福島牛の誕生に期待を寄せている。