これぞフードテック、最新デジタル外食店の正体

これぞフードテック、最新デジタル外食店の正体:

　現金レス決済、掃除ロボに食洗・配膳ロボ、新型調理器具――。外食大手のロイヤルホールディングスが「フルコース」のIT活用に挑んでいる。客の満足度を高め、店員を働きやすくして会社の成長につなげる狙いだ。