星野リゾート「では、ディナーは外に出てもらう」 (星野リゾートの方程式～最新・事件簿＆教科書)

星野リゾート「では、ディナーは外に出てもらう」 (星野リゾートの方程式～最新・事件簿＆教科書):

OMO7旭川（北海道旭川市）は、星野リゾートが運営する初の都市観光ホテルだ。運営を開始にあたって気づいた課題は「地方のグランドホテル」の多くに共通しており、同社は戦略の練り直しから始めた。